Caldo de ervilha

cozinha do homem

Ingredientes:
500 g de ervilha seca (de saquinho)
50 g de bacon em cubinhos
300 g de calabresa em cubinhos
2 dentes de alho amassado
1 cubo de caldo de carne
1 cebola picadinha
Sal a gosto
Cheiro verde
Azeite
Modo de preparo:

Numa panela de pressão coloque o bacon deixe dourar, coloque a calabresa,o alho e a cebola. quando estiver tudo dourado coloque a ervilha, o caldo de carne, sal e ponha agua dois dedos acima da ervilha. feche a panela e leve na pressão por 17 minutos, desligue o fogo e acrescente o cheiro verde picadinho mexa e coloque fio de azeite.

Bom apetite